Il deforestation monitoring diventa un elemento chiave nel percorso di sostenibilità della filiera globale del cacao grazie alla nuova collaborazione tra Airbus Defence and Space e Barry Callebaut, uno dei maggiori produttori mondiali di cioccolato e derivati del cacao. L’annuncio diffuso da Airbus conferma l’estensione del monitoraggio satellitare a tutta la supply chain dell’azienda, con l’obiettivo di garantire trasparenza, tracciabilità e conformità agli standard ambientali internazionali. Basato sulla soluzione Starling, il sistema utilizza immagini satellitari ad alta risoluzione per individuare e prevenire fenomeni di deforestazione nelle aree di coltivazione, offrendo uno strumento tecnologico avanzato per affrontare uno dei temi più urgenti del settore agroalimentare. La partnership mostra come l’osservazione della Terra stia diventando un pilastro strategico per la sostenibilità industriale.
Il ruolo di Airbus nella sostenibilità agroalimentare
Airbus Defence and Space continua a rafforzare il proprio contributo ai progetti di tutela ambientale attraverso piattaforme di osservazione della Terra capaci di fornire dati accurati e aggiornati. La collaborazione con Barry Callebaut rappresenta un caso emblematico di come l’ecosistema spaziale possa supportare l’industria nella lotta alla deforestazione, migliorando la capacità di controllo delle aree di approvvigionamento.
Grazie all’impiego di dati multispettrali e radar, i sistemi Airbus permettono di identificare variazioni nella copertura forestale, individuare attività a rischio e supportare processi di verifica indipendente. Questo approccio rafforza l’impegno delle aziende verso la conformità normativa e le aspettative dei mercati internazionali.
Airbus Defence and Space supports global chocolate and cocoa manufacturer @BarryCallebaut, with satellite-based deforestation monitoring across Barry Callebaut's entire cocoa supply chain using the space imagery-enabled Starling solution. This collaboration supports Barry… pic.twitter.com/aPeTEE9pxp
— Airbus Space (@AirbusSpace) December 9, 2025
Starling e le tecnologie satellitari per il deforestation monitoring
La piattaforma Starling, sviluppata da Airbus insieme a Earthworm Foundation, utilizza un ampio set di dati satellitari per rendere il deforestation monitoring più efficace, continuo e oggettivo. L’analisi automatizzata delle immagini permette di confrontare periodi diversi, evidenziare aree critiche e generare report dettagliati per le decisioni operative.
Nel caso di Barry Callebaut, la soluzione coprirà l’intera catena di fornitura del cacao, garantendo un controllo strutturato e replicabile. L’uso sistematico di tecnologie spaziali consente inoltre di ridurre tempi e costi rispetto ai monitoraggi tradizionali, spesso limitati da vincoli logistici e difficoltà di accesso alle zone agricole.
Una supply chain più trasparente e conforme
Con la crescente attenzione delle istituzioni internazionali sulle pratiche di deforestazione, la filiera del cacao è tra le più monitorate. L’adozione del sistema Starling supporta Barry Callebaut nel rispettare le normative emergenti, come il regolamento europeo contro la deforestazione importata, e nel rafforzare gli impegni aziendali legati alla sostenibilità.
L’integrazione dei dati satellitari permette infatti di sviluppare una catena del valore più trasparente, resiliente e tracciabile, contribuendo a migliorare la reputazione del settore e a promuovere modelli di approvvigionamento responsabili.
La collaborazione tra Airbus Defence and Space e Barry Callebaut rappresenta un passo significativo nell’uso del deforestation monitoring per garantire pratiche agricole sostenibili. Grazie alla tecnologia Starling e alle capacità di osservazione della Terra, il settore agroalimentare può adottare strumenti concreti per proteggere gli ecosistemi e rafforzare la responsabilità ambientale delle proprie filiere.
Redazione e Editor Economia dello Spazio Magazine
